紀州温泉「天然足赤エビの宿」 新和歌ロッジ
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◆ 冬の名物!クエ鍋
冬の名物と言えば、
クエ鍋
!
素材にこだわった
天然クエ鍋料理
を楽しめるプランが人気です!
◆ 夏の限定メニュー ハモ料理
夏季限定の旬の鱧を味わえるプランです。
特製梅肉わさび醤油と特製ポン酢がさらに味を引き出します♪
<新和歌ロッジからのおすすめ>
「絶景の宝庫 和歌の浦」として平成29年度日本遺産にも登録された絶景に目で癒されて、
身体の芯から温まることが出来、美容にも効能のある温泉で心から癒されて下さい!
◆
足赤えび
最近ちょっと話題になっている足赤えびですが、 なかなか市場に出てきません。
なんでも、獲れる数が少ない上に、車エビより美味しいので、 漁師さんが食べちゃうそうです。
そんな足赤えびを塩焼きにして召し上がって頂くプランが人気です。
アナゴの天ぷらとか、お造りとか全部で8品付き ます。
◆
寄せ鍋
本物のだしの風味をお楽しみ下さい。
※冬期のみです
◆
活魚ちり
お魚好きなら一番!
特製ポンズでお召し上がり下さい。
※冬期のみです。
◆
会席料理
歓送迎会や法事等に会席料理がお勧めです。
お気軽にお問い合わせ下さい。
◆
和歌山ラーメン 小鍋
豚骨を1日煮詰めてスープを取った、本格和歌山ラーメンを小鍋にしました。
小鍋だから固形燃料に火をつけて食べたい時に熱々で召しあがっていただけます。
でも、麺はのびてません、このへんが新開発。
たとえば、上記の合宿遠征プランの、トウバンをラーメン小鍋に変えたりしています。
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